Poud ksilitòl CAS 87-99-0

Ksilitolse yon ranplasan sik ki gen mwens kalori epi ki gen yon endèks glisemi ki ba. Gen kèk rechèch ki sijere ke li kapab amelyore sante dantè, anpeche enfeksyon zòrèy, epi posede pwopriyete antioksidan. Ksilitol se yon alkòl sik, ki se yon kalite idrat kabòn epi ki pa gen alkòl vre.
Yo konsidere ksilitòl kòm yon "alkòl sik" paske li gen yon estrikti chimik ki sanble ak sik ak alkòl, men teknikman li pa ni youn ni lòt jan nou abitye panse de yo. Anfèt, se yon kalite idrat kabòn ki pa dijere byen epi ki gen fib ladan l. Moun ki gen dyabèt pafwa itilize ksilitòl kòm yon ranplasan sik. Nivo sik nan san rete pi konstan ak ksilitòl pase ak sik regilye. Sa a se paske kò a absòbe l pi dousman.
Ak kisa yo fè ksilitòl? Li se yon alkòl kristalin epi yon derive ksiloz — yon sik aldoz kristalin ke bakteri ki nan sistèm dijestif nou yo pa ka dijere.
Li anjeneral pwodui nan yon laboratwa apati ksiloz men li soti tou nan jape pye boulo a, plant ksilan an, epi an ti kantite yo jwenn li nan kèk fwi ak legim (tankou prin, frèz, chouflè ak joumou).
Èske ksilitòl gen kalori? Malgre li gen yon gou dous, se poutèt sa yo itilize li kòm yon ranplasan sik, li pa gen okenn sik kann/sik tab epi li gen mwens kalori pase sik tradisyonèl yo.
Li gen anviwon 40 pousan mwens kalori pase sik òdinè, li bay anviwon 10 kalori pou chak ti kiyè (sik bay anviwon 16 pou chak ti kiyè). Li gen yon aparans ki sanble ak sik epi ou ka itilize l menm jan.