Sucralose

Sucralosese benefis pou moun ki gen dyabèt paske rechèch demontre ke sucralose pa gen okenn efè sou metabolis idrat kabòn, kout- oswa alontèm kontwòl glikoz nan san, oswa sekresyon ensilin. Sucralose se benefis pou moun ki gen dyabèt paske rechèch demontre ke sucralose pa gen okenn efè sou metabolis idrat kabòn, kout- oswa alontèm kontwòl glikoz nan san, oswa sekresyon ensilin. Yon avantaj nan sucralose pou manifaktirè manje ak bwason ak konsomatè yo se estabilite eksepsyonèl li yo. Yon avantaj nan sucralose pou manifaktirè manje ak bwason ak konsomatè yo se estabilite eksepsyonèl li yo.
Sucralose se yon derive sikwoz klorin. Sa vle di li sòti nan sik epi li gen klò.
Fè sucralose se yon pwosesis multistep ki enplike nan ranplase twa gwoup idwojèn-oksijèn ki gen sik ak atòm klò. Ranplasman an ak atòm klò entansifye dous la nan sucralose.
Originally, yo te jwenn sucralose nan devlopman yon nouvo konpoze ensektisid. Li pa janm te vle di ke yo dwe boule.
Sepandan, li te pita prezante kòm yon "ranplasan sik natirèl" nan mas yo, ak moun ki pa te gen okenn lide ke bagay la te aktyèlman toksik.

Nan lane 1998, Manje ak Medikaman Administrasyon an (FDA) apwouve sucralose pou itilize nan 15 kategori manje ak bwason ki gen, ki gen ladan dlo ki baze sou ak grès ki baze sou pwodwi tankou byen kwit nan fou, desè letye jele, chiklèt, bwason ak ranplasman sik. Lè sa a, an 1999, FDA a elaji apwobasyon li yo pou itilize kòm yon edulkoran jeneral-bi nan tout kategori nan manje ak bwason.